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Top restaurants
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Présentation Avec deux étoiles Michelin, Michel Rostang est indéniablement l’une des meilleures tables de la capitale. Marie-Claude Rostang, qui collectionne les beaux objets, a créé quatre salles «thématiques» : Art Contemporain, Art Nouveau, Lalique et Robj. Prix (carte et menus)**Prix à la carte170€ Menu midi semaine78€  Prix des boissonsVerre de vinà partir de 10€ Bouteille de vinà partir de 30€ Bouteille d'eau plate7€ Demi-bouteille d'eau plate5€ Coupe de champagne18€ Bouteille de champagne90€ Café8€ | Le Chef vous suggère**EntréesLes fleurs de courgette farcies de tourteaux, crémeux d'avocat et vinaigrette de pignons de pin, anglaise d'oignons doux - 62€ Le pressé de foie gras de canard et anguille fumée, rhubarbe confite et betterave acidulée - 59€ Les langoustines pochées à la nage servies froides, velours de petits pois à l'huile de sésame grillé, légumes de printemps et consommé des pinces en demi-gelée - 72€ PlatsLa quenelle de brochet soufflée à la crème de homard, comme le faisait "Jo Rostang" - 64€ Le Homard "bleu" confit dans un beurre d'agrumes, jeunes carottes cuites au jus d'orange, jus de homard "carottes-coriandre" - 98€ Le Carré de cochon de lait croustillant, compotée d'oignons sur un sablé, navets "Boule d'Or" glacés, jus à la cuillère - 68€ DessertsLa fraise Gariguette "Melba" à notre façon, tuile dentelle et glace marbrée vanille fraise - 27€ Croquants de chocolat "Guanaja", crème légère des Pères Chartreux, noisettes en fine gelée de Chartreuse verte - 27€ Souflé chaud au caramel beurre salé, sorbet aux poires Williams - 27€ Mots-clés Ancienne bâtisse, Historique, Vin au verre, ClimatiséVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Michel Rostang
Notes calculées à partir de 537 avis. GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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